TICKET POUR UNE TABLE OU UNE NUIT À LA BELLE AUBERGE

Auberge avec piscine, restaurant, hôtel, chalet et bergerie sur les hauteurs de Calenzana (Balagne)

Aux pieds des montagnes de Balagne, sur les hauteurs de Calenzana - loin de l’agitation des villes - se cache une auberge aux nombreux charmes. Découvrez ce paradis, là où la rivière du Fiume Seccu a fait son lit, rapprochez-vous de l’essentiel avec à deux pas, des piscines naturelles pour se la couler douce et des montagnes qui regorgent de sentiers pour des promenades en toute tranquillité.
Dans cette auberge de luxe, on vient se régaler de délicieuses langoustes, ravioles de gambas sauce foie gras, beignets de courgettes ou de fromage du coin, crêpe à la châtaigne et autres spécialités corses - prudutti nustrali* - revisitées au bistrot gourmand. L'auberge doit aussi son caractère à sa cave garnit d’un bouquet des meilleurs vins de l’île. Vous ne pourrez pas tous les goûter tant il y en a mais si c’est le cas, vous pouvez rentrer à pieds en toute sécurité !
L’auberge, c’est aussi un hôtel de charme où se côtoient chambres conforts et suites romantiques, un chalet indépendant avec sa dépendance et un peu à l’écart du reste - et c’est fait exprès - une bergerie qui elle aussi dispose d’une dépendance. Le top pour les familles avec adolescents… À chacun ses vacances !
Le luxe et l’authenticité sont de rigueur, tout autant que l’originalité.
À la fois gardienne de vos nuits et refuge de vos jours, la bergerie est isolée à l’entrée de la propriété et il s’agit même du seul endroit où Internet n’arrive pas - per campà una esperienza 100% pastore* ! On y va pour vivre un moment calme et unique, fuir la foule, se rapprocher de la nature et respirer la douceur d’un maquis exquis. La bergerie traditionnellement vêtue de pierres, dispose d’une dépendance avec lit deux places, d’une chambre, d’un coin cheminée avec canapé-lit et d’une cuisine équipée – même s’il vous sera difficile de résister aux bonnes odeurs qui s’échappent de la cuisine du bistrot gourmand (induve tuttu hè fattu in casa*) !
À l’extérieur, sur la terrasse privative et ombragée par un figuier ou sur le canapé face à la cheminée, à la bergerie, tout est fait pour que vous vous sentiez comme à la maison – mais du temps où TV et WIFI n’avaient pas encore pris le pli.
Quant au chalet, il offre lui aussi une expérience singulière : une salle de bains, un lit double, deux lits superposés et une annexe juste en face pour deux personnes. D’ailleurs, si on vous dit « chalet » vous pensez ski ? Nous on aurait plutôt tendance à penser farniente, piscine, rivière et vue sur la mer ! L’acqua, sempre l’acqua – ma micca per beie* ! 
Offrez-vous un réveil dans un magnifique chalet en bois de fuste bordé d’oliviers – face aux pics montagneux...
Et puisque l’on vit paraît-il plus heureux cachés, chaque chambre dispose de sa propre terrasse et la suite jouit de la plus grande, avec vue sur la piscine et la mer.
Un havre de paix où l’on aime se détendre dans la piscine panoramique qui offre une vue imprenable sur le golfe de Calvi. Un endroit où l’on peut s’évader en prenant les sentiers de randonnées tout autour dans la forêt et où l’on est heureux de se rafraîchir dans la rivière qui offre des piscines naturelles et des paysages sans pareil. I più belli di l’isula per certi*…
L’expérience à l’auberge se savoure de jour comme de nuit et elle ne sera que meilleure si vous réservez par Kiffemu car pour tout repas au bistrot gourmand, votre apéritif vous est offert !

* Produits locaux
* Pour vivre une expérience 100% berger !
* Où tout est fait maison !
* L’eau, toujours l’eau – mais pas pour boire !
* Les plus beaux de l’île pour certains…

Le + en réservant par Kiffemu : Avant et après saison : Une bouteille de vin offerte pour tout repas au bistrot gourmand ♦ Pleine saison : L'apéritif offert pour tout repas au bistrot gourmand